Rôtissoire ovale pour cochon de lait

CARACTÉRISTIQUES

Pièce fabriquée avec de l'argile réfractaire de Pereruela et lancée sur le marché il y a quelques années avec un grand succès par Alfarería Rosa.

Ses rainures en font une cocotte caractéristique pour le cochon de lait rôti, car elles empêchent la peau ou le cuir d'entrer en contact avec la graisse et l'eau, ce qui les rend dorés et très croustillants.

En raison de leurs rainures caractéristiques, ces pièces sont plus compliquées à préparer que les rôtissoires normales sans rainures, car leur préparation et leur séchage sont plus longs.

Les rainures, fabriquées avec la même argile réfractaire que la cocotte, donnent une saveur incomparable à tous nos rôtis et il n'est plus nécessaire d'utiliser des bâtons de laurier ou de thym ou les typiques cuillères en bois pour que nos délicieux rôtis soient faciles et croustillants. Il suffit d'utiliser une bonne matière première et la cocotte en argile de Pereruela fait le reste.

Elle est principalement utilisée pour rôtir l'agneau, le cochon de lait, le poisson, soit dans nos fours à bois, soit dans les fours électriques, les barbecues, les bas lumbres... Les dimensions vont de 35 cm à 65 cm (5 en 5 cm) et les capacités sont les mêmes que celles de la cocotte ovale normale.

De 35 cm à 50 cm, elles ont trois rainures, de 55 à 65 cm, elles ont quatre rainures.

TAILLES DE 35 À 65CM

• 35 X 26 cm

• 40 X 30cm

• 45 X 32 cm

• 50 X 35 cm
  

• 55 X 34 cm

• 60 X 35 cm

• 65 X 40 cm

NOTE IMPORTANTE

LES MESURES DE CES PIÈCES SONT PRISES PAR LA BOUCHE ET NON PAR LA BASE

TOUTES LES MESURES DE NOS POTS EN TERRE RÉFRACTAIRE SONT APPROXIMATIVES CAR ILS SONT TOUS FABRIQUÉS À LA MAIN SELON DES TECHNIQUES ANCESTRALES TELLES QUE L'OURDISSAGE ET PEUVENT VARIER DE QUELQUES MILLIMÈTRES.

LES COMMANDES SONT FAITES SUR MESURE COMME TOUTES LES PIÈCES QU'ALFARERIA ROSA MET À VOTRE DISPOSITION ET AVEC UNE GARANTIE ILLIMITÉE.

UTILISATIONS

• Idéal pour un savoureux rôti de cochon de lait, d'agneau de lait, de côtes, de poisson.... La viande ne colle pas à l'eau et le cuir reste croustillant même sans le retourner.

COMMUNICATION

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