Pain maison cuit dans un four à bois
Ingrédients:
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1 kilo de farine de blé
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50 grammes de levure fraîche
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2 cuillères à soupe de sel
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De l'eau tiède, à volonté.
Préparation de la recette:
Mélanger la farine avec la levure et le sel et ajouter l'eau petit à petit en pétrissant jusqu'à ce que la pâte ne colle pas aux mains.
Formez une boule et couvrez-la d'un linge pendant quelques heures dans un endroit frais.
Au bout de ce temps, pétrir pour obtenir la forme souhaitée et enfourner avec un peu d'eau pour hydrater la pâte.
Le pain sera prêt en une demi-heure ou 40 minutes.
